Bürokratische Sturheit gefährdet Existenz eines Hamburger Unternehmers

Mit so einem Tandoor-Ofen wird das traditionelle, afghanische Brot gebacken

Hiatullah Asfandiar flüchtete vor 30 Jahren aus Afghanistan und schaffte es, sich in Deutschland eine neue Existenz aufzubauen. Richtig erfolgreich wurde er, als er 2002 begann, im Hamburger Stadtteil Sankt Georg das traditionelle, afghanische Fladenbrot Naan zu backen. So erfolgreich, dass er zusätzliche Räume in Hamburg-Mümmelmannsberg mietete, um seine Kapazitäten zu erweitern. Doch hier verweigern ihm die Behörden die Genehmigung für den Betrieb des für seine Bäckerei notwendigen Tandoor-Ofen, obwohl er einen baugleichen und als ungefährlich eingestuften Ofen in Sankt Georg seit Jahren betreibt.

Die Serie "Monster Bürokratie" des Internetportals "Markt und Mittelstand", die Beispiele von Unternehmern im Kampf gegen ausufernde Bürokratie zeigt, hat den Fall jetzt aufgegriffen. Der Fall von Asfandiar ist dabei besonders bemerkenswert, denn sein Ofen wurde gleich zweimal begutachtet. Ein Gutachten für den TÜV bescheinigte Unbedenklichkeit, ein zweites, fast identisches bestätigte, dass der Ofen die gesetzlichen Anforderungen in puncto Arbeitsschutz erfüllt. Der baugleiche Ofen in Mümmelmannsberg aber gilt weiter als gefährlich. Lesen Sie mehr zu diesem Fall bei "Markt und Mittelstand"